內分泌暨新陳代謝學是一門研究人體內分泌系統和新陳代謝過程的科學領域。內分泌系統由一系列腺體組成，這些腺體分泌激素到血液中，控制並調節身體的各種生理過程。新陳代謝則是指身體將食物轉化為能量和其他生化物質的過程。
內分泌暨新陳代謝學的主要研究內容包括：
內分泌系統： 研究內分泌腺體（如甲狀腺、腎上腺、胰島、性腺等）分泌的激素，以及這些激素對於人體生理和生化過程的調節作用。
激素與生理功能： 探討激素在人體內的作用機制，包括代謝調節、生殖調控、生長發育、免疫反應、應激反應等。
内分泌失調和疾病： 研究內分泌系統的失調對於健康的影響，如甲狀腺功能亢進、糖尿病、多囊卵巢綜合征等內分泌疾病。
新陳代謝途徑： 研究食物在人體內的消化、吸收、代謝和利用過程，以及脂質、蛋白質、碳水化合物等生化物質的代謝路徑。
肥胖和代謝性疾病： 研究肥胖、高血壓、高膽固醇等與新陳代謝異常相關的疾病，並探討相應的預防和治療方法。
內分泌藥理學： 研究內分泌藥物對於內分泌系統的作用機制和臨床應用，包括激素替代治療、抗內分泌藥物等。